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新2手机网址(www.9cx.net):创情景剧推小份菜苏州市会议中心掀起节俭用餐新“食”尚

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美食是春节的一道风景线,然而有了剩菜剩饭便煞风景。2022虎年春节期间,苏州市会议中心集团推出节俭用餐情景剧和“小份菜”,带动厉行节约的文明用餐风气。

“建议您只点三个菜就够了。”记者在短片中看到,一位身着青色服装的苏州市会议中心大酒店服务员温馨提示“客人”。情景剧短片创作人苏州市会议中心大酒店行政综合部副经理陈燕说,以往有客人不清楚菜量多少,为了面子可能多点菜。“有了服务员温馨提示,客人面子上也过得去。”陈燕说,这次请酒店青年员工们一起出演情景剧可以加强服务人员的节约意识,同时倡导消费者节约粮食。

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在情景剧中,品相好、又省钱的小份菜现身。苏州市会议中心大酒店餐饮部经理石玉香说,目前酒店根据用餐人数向宾客推荐合适的菜品份量,2-3人用例份菜量,5-8人用中份菜量,避免过去一大盘菜吃不掉的现象。2月6日,一桌在苏州市会议中心大酒店吃饭的6位客人便遵循服务员的建议购买了中份菜,“像馄饨按照普通标准是一人一碗6个,商量后最终一人3个。” 石玉香说,这不仅避免客人浪费,也减少了厨余垃圾的处理工作。

今年春节苏州市中心大酒店还通过宣传标语、文明用餐倡议书、环保打包盒等工具,为消费者营造文明用餐、避免浪费的新“食”尚。(苏报融媒记者 韩丽媛 文/摄)编辑:李俊锋 (新媒体运营师、高级摄影师)
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