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南韩民众饮食习惯改变，稻米消费量去年创下新低，以一碗饭100克来计算，平均一个人一天只吃了一碗半，南韩政府为了解决稻米生产过剩问题，今年开始实行战略作物津贴制度，向种植稻米等战略作物的农民给予实质补贴，在野的共同民主党，推动粮食管理法修正案，主张由政府义务收购过剩稻米，但执政党不同意，朝野僵持不下。
 
南韩民众越来越少吃白饭了，去年人均稻米消费量56.7公斤，创下历史新低。

  
YonhapnewsTV报导：「这是1963年统计以来最少的量，等同30年前1992年112.9公斤的一半。」
 
南韩民众人均每天稻米消费量155.5克，假设一碗饭是100克，等于一个人一天只吃了一碗半。
 
YonhapnewsTV报导：「去年食品制造业的稻米消费量达到69万1422吨，一年内增加了1.7%，即时饭等其他餐饮加工烹饪食品消费量增加了27.2%，增幅最大。但是对于每年稻米消费量减少该如何解决，存在很大分歧。」
  
该如何解决稻米生产过剩的问题，南韩朝野不同调，在野的共同民主党，推动粮食管理法修正案，主张由政府义务收购过剩稻米，但国民力量认为，这只会增加财政负担，助长稻米价格下跌。
 
南韩共同民主党议员朴范界：「这个粮食管理法顾名思义就是农民们的稻米价格太低了，政府应该要介入市场，解决真正的民生困难情况。」
 
南韩国民力量党议员金道邑：「为了稳定稻米价格，必须减少产量。也就是说要转换作物，要有这样的目标才对。」
 
国民力量党批评粮食管理法修正案，表面上是农民想要的法案，实际上是让农民陷入水深火热的法案，农村经济研究院也预测，如果实行义务收购制，稻米超额产量将从去年的25万吨，增加到2030年的64万吨。
 
南韩农林畜产食品部长官郑黄根：「因为政府随时都会向农民收购稻米，所以会向农民发出生产更多的讯息，如果是这样的话，稻米生产过剩将比现在更严重。」
 
南韩政府今年开始实行战略作物津贴制度，向种植稻米等战略作物的农民给予实质补贴，以替代进口小麦为战略，发展新品种粉米种植计画，加快商品开发，但是食品企业反应冷淡，因为粉米在加工方面，功能性不像小麦制成的面粉一样。
 
食品企业相关人士：「粉米基本上是有黏性的，如果有那种黏性，加工性就会下降，很难积极应用。」
  
然而价格昂贵才是计画最大的绊脚石，食品企业表示，粉米比小麦贵上3倍，比传统米粉贵上2倍左右，价格竞争力低，供应量也不足，难以积极生产粉米制品，南韩要解决稻米过剩问题，看来还需要一段时间。
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